Pecorino Toscano

Pecorino Toscano beschikt over het Europese ‘Protected Denomination of Origin label’. De kaassoort is dan ook al honderden jaren oud. Pecorino wordt gemaakt van schapenmelk.

De kaas is na 20 dagen rijping klaar om gegeten te worden. Pecorino wordt echter ook vaak geraspt. Om een harde structuur te verkrijgen is in dat geval 4 maanden rijping nodig.


«Terug naar het assortiment
FiliusKaas

FiliusKaas